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BOKU Spiralkneter SK 160 AK - SK 240 AK

Automatische Kesselspannung und vollautomatischer Arbeitsablauf

Abbildung DIOSNA

·	durch den spiralförmigen Knetarm wird der Teig von oben nach unten homogen durchgeknetet und vollkommen durchlüftet
·	höchster Kneteffekt durch genauestens aufeinander abgestimmte Kessel- und Werkzeugdrehzahlen
·	nicht zu übertreffendes Backvolumen bei hoher Teigausbeute. Verarbeitung von Roggen-, Weizen- und Süßteig, sämtlichen Spezialteigen für Nudeln, Zwieback, Lebkuchen, Marzipan usw. Die Roggenteige werden schonend, doch intensiv durchgearbeitet und man erhält ein gleichmäßiges Backergebnis
·	drei kräftige Drehstrommotoren 400 V für Knetarm, Kessel und Maschinenkopf
·	zwei elektrische Zeitschaltuhren oder ein Computer steuern den Arbeitslauf
·	auf Wunsch zwei Geschwindigkeiten für Vorwärts- und Rückwärtslauf
·	einfache Bedienung durch automatische Kesselspannung
·	automatischer Arbeitsablauf durch Tastendruck
·	automatische Kesselentleerung
·	jeder Vorgang innerhalb dieses Arbeitsvorganges kann mit dem Steuerschalter unterbrochen werden

Beschreibung:
Für die unterschiedlichsten Einsatzbereiche hat BOKU stets den passenden Spiral-Schnellkneter.
Seit vielen Jahren haben sie sich tagtäglich im härtesten Einsatz bewährt.

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