DIOStart rye

für schnelles Ansäuern und guten Gastrieb

Das DIOStart rye in zertifizierter Bio-Qualität (DE-ÖKO-006) sichert eine gleichmäßige und geschmackvolle Qualität Ihres betriebseigenen Sauerteiges. 

Die Kulturen liefern einen aromatisch-kräftigen Brotgeschmack und eine hohe Gasaktivität und eignen sich auch ideal zum Backen ohne zugesetzte Hefe.

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  • Vorteile
  • Führungsarten
  • Verpackungseinheit

Vorteile

  • Reinkulturen in Premiumqualität
  • Schnelles Ansäuern, guter Gastrieb
  • Vielseitig einsetzbar
  • Erhältlich in zertifizierter Bio-Qualität
  • Lieferung direkt - ohne Zwischenlager

Führungsarten

  • Tagessauer
  • Einstufenführung
  • Zwei- und Dreistufenführung, auch anlagengeführt
  • Salzsauer
  • Schaumsauer
  • Berliner Kurzsauer

Verpackungseinheit

1000 g