TechnologyCenter Isernhagen

Sammeln von Erfahrungen und Eindrücken direkt vor Ort

Das TechnologyCenter der DOUGHEXPERTS in Isernhagen ist ein Versuchsbackstube, Schwerpunkt Vorteigherstellung, die Ihnen die Möglichkeit bietet an unseren Anlagen im Labor- sowie Technikumsmaßstab Ihre Produkte zu testen und zu optimieren.

Das TechnologyCenter der DOUGHEXPERTS ist dabei auf die hohen Anforderungen der Forschung und Entwicklung in der Backwarenherstellung abgestimmt und stellt so eine wertvolle Hilfe bei Erstversuchen sowie Rezeptur- und Verfahrensentwicklungen dar. Es begleiten Sie während Ihres Besuches sowie auch bei Fragen während des gesamten Prozessentwicklung unsere kompetenten Teigtechologen.

Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin. Kontaktieren Sie uns unter:

Telefon +49 (0) 5139 9995 0
E-Mail: info@diosna.de

  • Anlagen im TechnologyCenter

Anlagen im TechnologyCenter

  • Vorteiganlagen für Weizen Vor- und Sauerteig, Dinkelsauerteige
  • Vorteiganlagen für Hefevorteig
  • Vorteiganlagen für ein- und mehrstufige Roggensauerteige
  • Anlagen für thermisch geführte Vorteige, wie Quell-, Brüh-, Koch- und Aromastück®
  • Laborkneter, zur computergestützten Erarbeitung der optimalen Knetung
  • Spiralkneter mit Frequenzumformer
  • Wendelkneter mit Frequenzumformer