Seminare


WEBINAR Keine Angst vor der Brotfermentation

Seminare in der aktuellen Situation

Innovatives und Kreatives Backen

Knetung und Sauerteige für die Langzeitführung

Die Süßen und herzhaften Alternativen zu Weizen

Thermische Vorteige

Prozessführung vom Mehl bis zur Backware mittels Mehlspezifikation