Установка Ecoline для производства ароматизатора

на 100 - 500 кг опары, приготавливаемой с термической обработкой

Приготовление водно-мучной болтушки, разных видов заварки, а также ароматизатора AromaStück® с индивидуальными свойствами

Эта компактная установка с тройными стенками и рубашкой с водяной баней, предназначенная для всех опар, приготавливаемых с термической обработкой и выходом теста ≥ 300, в зависимости от потребности может быть поставлена в разных размерах с ёмкостью 100, 300 и 500 кг опары нетто на одну партию.

При изготовлении AromaStück® продукты помола зерна нагреваются вместе с водой и особым средством Aroma StartGut®-Bio St. Petersburg. Спустя определенное время образуются множество ароматических компонентов и натуральная мальтоза, обеспечивающие неповторимые вкусовые качества.

Установки A 300 и 500 H Comfort Ecoline имеют высокопроизводительный насос для дозирования при выгрузке, как и A 500 K Comfort Ecoline, установка для охлаждения и хранения, которая дополняет линию установок Ecoline для производства ароматизатора.

  • Преимущества
  • Оснащение
  • Технические данные
  • Дополнительные услуги

Преимущества

  • Передвижная (кроме A 500 K Comfort Ecoline) и готовая к подключению
  • Для 100, 300 и 500 кг опары, приготавливаемой с термической обработкой
  • Управление процессами с помощью оптимизированной программы со свободно программируемыми технологическими параметрами
  • Конструкция установки, облегчающая соблюдение правил гигиены и очистку
  • Простое обслуживание
  • Единообразие повторяющихся технологических процессов благодаря применению StartGut®

Оснащение

  • Ферментер из нержавеющей стали с тройными стенками и рубашкой с водяной баней (A 500 K Comfort Ecoline с технологией панельного теплообменника)
  • Специальный миксер для бережного перемешивания, не оставляющего комков
  • Управление на основе ПЛК, с сенсорной панелью
  • Насосный блок - шестерёнчатый насос с защитой от работы всухую (кроме A 100 и A 300 H)
  • Шланг для дозирования, с коленом обратного течения на 180° (кроме A 100)

Технические данные

  • A 100
  • A 300
  • A 300 H Comfort
  • A 500 H Comfort
  • A 500 K Comfort

A 100

Размеры машины
Высота мм 1290
Ширина мм 995
Глубина мм 870
Высота заполнения мм 1195
Высота слива мм 405
Мощность двигателя
Электрическое подсоединение 3Ф/N/PE, 400 В~ 50 Гц, вилка CEE 16 A
Теплопроизводительность* кВт 4,00
Мощность двигателя месильного органа 0,75
Мощность двигателя насоса - -
Вес
Общий вес кг 210
Объём л 110
Минимальное затворяемое количество кг 60
Производительность (AromaStück® за 1 раз) кг 100
Температура
Максимальная температура продукта °C 85
Минимальная температура продукта - -

A 300

Размеры машины
Высота мм 1900
Ширина мм 1270
Глубина мм 1400
Высота заполнения мм 1360
Высота слива мм настраивается с помощью шланга дозирования
Мощность двигателя
Электрическое подсоединение 3Ф/N/PE, 400 В~ 50 Гц, вилка CEE 32 A
Теплопроизводительность* кВт 13,50
Мощность двигателя месильного органа 0,75
Мощность двигателя насоса - -
Вес
Общий вес кг 600
Объём л 430
Минимальное затворяемое количество кг 180
Производительность (AromaStück® за 1 раз) кг 300
Температура
Максимальная температура продукта °C 85
Минимальная температура продукта - -

A 300 H Comfort

Размеры машины
Высота мм 1810
Ширина мм 1300
Глубина мм 1400
Высота заполнения мм 1265
Высота слива мм настраивается с помощью шланга дозирования
Мощность двигателя
Электрическое подсоединение 3Ф/N/PE, 400 В~ 50 Гц, вилка CEE 32 A
Теплопроизводительность* кВт 13,50
Мощность двигателя месильного органа 1,50
Мощность двигателя насоса - 1,50
Вес
Общий вес кг 600
Объём л 430
Минимальное затворяемое количество кг 180
Производительность (AromaStück® за 1 раз) кг 300
Температура
Максимальная температура продукта °C 85
Минимальная температура продукта - -

A 500 H Comfort

Размеры машины
Высота мм 2030
Ширина мм 1300
Глубина мм 1400
Высота заполнения мм 1490
Высота слива мм настраивается с помощью шланга дозирования
Мощность двигателя
Электрическое подсоединение 3Ф/N/PE, 400 В~ 50 Гц, вилка CEE 32 A
Теплопроизводительность* кВт 18,00
Мощность двигателя месильного органа 1,50
Мощность двигателя насоса - 1,50
Вес
Общий вес кг 710
Объём л 650
Минимальное затворяемое количество кг 300
Производительность (AromaStück® за 1 раз) кг 500
Температура
Максимальная температура продукта °C 85
Минимальная температура продукта - -

A 500 K Comfort

Размеры машины
Высота мм 2030
Ширина мм 1260
Глубина мм 1410
Высота заполнения мм 1490
Высота слива мм настраивается с помощью шланга дозирования
Мощность двигателя
Электрическое подсоединение 3Ф/N/PE, 400 В~ 50 Гц, вилка CEE 16 A
Теплопроизводительность* кВт -
Мощность двигателя месильного органа 1,50
Мощность двигателя насоса - 1,50
Вес
Общий вес кг 470
Объём л 650
Минимальное затворяемое количество кг 300
Производительность (AromaStück® за 1 раз) кг 500
Температура
Максимальная температура продукта - -
Минимальная температура продукта °C 14
DIOSNA постоянно развивает свою продукцию и поэтому оставляет право вносить технические изменения. Решающим для обещанных характеристик, достижений и состояния продуктов DIOSNA является в каждом случае договорное соглашение. Дополнительная информация предоставляется по запросу.

Дополнительные услуги

  • Обучение технологии
  • Aroma StartGut® St. Petersburg для особого AromaStück®